Колко риск има Салмонелозата?
Салмонелозата , болестта, причинена от инфекция с бактериите, известни като Salmonella , може да има много различни източници. При хората съществуват типологични видове "сафтопеи" (причинени от Salmonella typhi и Salmonella paratyphi ), които са строго човешки произход. Съществуват и други форми, известни като "не-тифуид", които могат да се дължат на поглъщане на храни, заразени с заразени животински изпражнения.
Обичайни примери за "не-тифуидна" форма на салмонелоза са тези, които се получават от яденето на неварени яйца или недостатъчно изпечени меса.
Обаче, понякога човешката болест е причинена и от контакт с изпражнения от животни, инфектирани със салмонела.
Салмонела при кучета и котки
Организмите на салмонела са повсеместни и могат да бъдат изолирани дори от много здрави кучета и котки. Организмът може да се отдели както в изпражненията, така и в слюнката и може да се отдели за дълги периоди от време.
- Упражненията за свинско куче са замесени като потенциален източник на инфекция с Salmonella при кучета. Те могат да служат и като източник на инфекция за хората, които се справят с тях.
- В допълнение, кучетата и котките, хранени със сурова храна, също се смятат за по-склонни да проливат организми от Salmonella .
- Много от изземванията, включващи храни за домашни храна за домашни любимци и / или храни, включват заразяване със салмонела на продуктите. Тези замърсени продукти, ако се хранят с вашия домашен любимец, също могат да причинят салмонелоза на вашия домашен любимец и да създадат повишен риск от проливане на организма.
- Салмонелозата може да се предава от домашни любимци на хора, както и от хора до домашни любимци.
Салмонелозата при кучета и котки често е асимптоматична (без признаци на заболяване). Въпреки това, когато се развие заболяване, наблюдаваните симптоми могат да включват:
- треска
- липса на апетит
- летаргия
- диария
- болка в корема
- септицемия / ендотоксемия (инфекция, разпространявана чрез кръвта или токсини, продуцирани от бактериите, разпространявани чрез кръвния поток, съответно)
Кучетата и котките могат да служат като носители на салмонелоза, без да са сами болни.
Салмонела при други животни
Повечето други видове животни също са в състояние да проливат Салмонела , включително коне, свине, говеда и други. Влечугите, особено костенурките, също са замесени като носители на салмонелоза.
Предотвратяване на салмонелозата за Вас и вашето семейство
Има няколко мерки, които можете да предприемете, за да гарантирате, че вие и вашето семейство не се превърнете в плячка за салмонелоза.
- Правете добра хигиена, включително измиване на ръцете си много внимателно и често. Учете децата си да направят същото. Винаги измивайте ръцете си, преди да работите с храна или напитки. Винаги измивайте ръцете си, след като сте използвали храната или фекалиите на домашния любимец.
- Не яжте сурово или сурово месо, свинско месо, яйца или други животински продукти. Непастьоризираните млечни продукти също носят по-голям риск от замърсяване.
- Измийте добре плодовете и зеленчуците преди консумация.
- Не пийте вода, която може да е била замърсена с животински изпражнения.
- Бъдете наясно с изземването, което засяга както домашните храни, така и храните за хора.
- Внимавайте при боравенето с кучета ухо на кучета. Измийте добре ръцете си след работа. Помислете дали други продукти са по-подходящи за вашия домашен любимец.
- Ако подхранвате сурова диета за вашия домашен любимец, имайте предвид, че вашият домашен любимец може да изхвърли салмонела и да вземе подходящи предпазни мерки (т.е. да обърне специално внимание на измиването на ръцете и правилната хигиена).